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首存二十送彩金的-回家去,炖一锅开胃浓汤,好吃到想哭 | 简易罗宋汤

作者:匿名日期:2020-01-11 15:00:50
摘要: 熬这样一锅浓汤,给孩子、给家人、给自己。牛腩切大小均匀肉块,准备2段葱,3片姜。另起一锅,放足量的清水,放入牛腩,水开后转中小火熬炖约2小时。热锅放30g黄油,加热到融化后,先放入洋葱翻炒,翻炒均匀后放入西红柿。⑨炖煮30分钟后,放入番茄酱继续炖。千万不要担心太浓稠而少放,牛腩炖出汤底,番茄是全汤的精髓。各种食材烩制到一起,充满爱心的一锅浓汤,好吃到想哭。

首存二十送彩金的-回家去,炖一锅开胃浓汤,好吃到想哭 | 简易罗宋汤

首存二十送彩金的,食谱君语:一回家就有这样一碗热汤等着你,多幸福。

熬这样一锅浓汤,给孩子、给家人、给自己。这是不可辜负的美食。

➀牛腩切大小均匀肉块,准备2段葱,3片姜。

➁锅中准备适量冷水,放入牛腩和葱姜,冷焯水,水开后5分钟,取肉冲洗干净,把污水倒掉。

➂另起一锅,放足量的清水,放入牛腩,水开后转中小火熬炖约2小时。水量不足的时候随时添水。

➃炖牛腩的空闲时间,就可以去准备食材了,洋葱半个、卷心菜、胡萝卜半根、西红柿2个、土豆2个,分别切成合适的小片或块。番茄需要热水焯烫,去皮切块。

➄热锅放30g黄油,加热到融化后,先放入洋葱翻炒,翻炒均匀后放入西红柿。(没有黄油就用其他油也是可以的,用黄油味道更佳)

番茄需要翻炒较长时间,加适量热水,直到番茄融化成番茄汤。

➅再依次分别加入胡萝卜块、土豆块、卷心菜。

➆加盐调味,小火翻炒炖5分钟左右。蔬菜入汤前炒出味儿更好吃,尤其是胡萝卜。

➇等到牛腩已经炖煮2个小时后,把炒好的食材全部倒入锅中炖煮。

⑨炖煮30分钟后,放入番茄酱继续炖。加适量糖和盐调味。番茄酱可以自制也可以买成品。千万不要担心太浓稠而少放,牛腩炖出汤底,番茄是全汤的精髓。

⑩水和淀粉调和均匀,倒入搅拌均匀。收到汤汁变得特别浓稠关火。

食谱君小提示:西餐中经常用黄油炒面来使汤更加浓郁,但是黄油热量相对较高,加上土豆本身淀粉丰富,就偷懒省去了这一步。有兴趣的妈妈可以尝试黄油炒面粉放入汤中增加粘稠度。

⑪出锅前洒入适量胡椒粉、罗勒等香料就可以啦~ 宝宝不喜欢调料可不放。

每种食材都非常非常烂,可是每种食材都保持完好的模样,入口即化。

各种食材烩制到一起,充满爱心的一锅浓汤,好吃到想哭。

妈妈们有不明白的地方随时留言咨询食谱君。

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